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簡単！「茄子と牛肉の焼肉のタレ炒め」
買って少し忘れ去られた茄子、やばいやばい！
速攻一品に！^^；
材料：
茄子（乱切り）、人参（銀杏切）、牛モモ肉スライス、ブナシメジ、生姜（千切り）、焼肉の
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お弁当用「カラフル青椒肉絲」
あ～～、今回のチンジャオロースは大変に美味いアル^^
シッカリ真似してもらいたいアル
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材料：
牛モモ赤肉、筍細切り水煮、カラーピーマン赤黄、ピーマン、中華スープの素(顆粒)、塩コ
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茄子とむね肉の味噌炒め♪
夜は良質のたんぱく質摂取の為に鶏の胸肉を殆ど毎日食べますが、３日目位の残りを使ってお
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材料：
鶏むね肉、人参(千切り)、玉ねぎ(幅広スライス)、茄子（小）、味噌、醤油、味醂、てん
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レタス&梅チャーハン
どこやらのラーメン屋に行った時、レタス&梅チャーハンを見て、我が家でできるんちゃうの
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材料：
レタスの葉、人参(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)、卵、固めの梅干の実、御飯、塩
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冷蔵庫の野菜で「カラフル野菜炒め」♪
週末なので、冷蔵庫の整理を兼ねてストック野菜で野菜炒め作りました。
案外カラフルにな
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材料：
キャベツ(ざく切り)、パプリカ(赤黄)、ひらたけ、ピーマン（半分を輪切り）、ベーコン
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自家製ズッキーニのベーコン炒め♪
自家菜園のズッキーニが初収穫♪
ベーコンとケチャップ炒めにしてみました^^
材料：
ズッキーニ、ヒラタケ、ベーコンスライス、ケチャップ、味醂、醤油、オリーブオイル、塩コ
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レンコン水煮と竹輪で「変わりキンピラ」
たまには変わった味付で^^
美味いかどうかは責任持ちません（爆）
材料：
レンコン水煮、竹輪、紅ショウガ、ケチャップ、醤油味醂、てんさい糖、粒マスタード、辣油
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美味し！！「茄子とエリンギの筍中華餡♪」
茄子とエリンギに、筍細切り水煮で餡を作り絡めてみました。
チャイナのコックさんもビッ
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材料：
長茄子（中）、エリンギ、筍細切り(水煮)、合挽肉、グリーンピース（缶詰）、ケチャップ
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