3歳児と2歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシ ...

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新生姜の甘酢漬け

春になると出回る新生姜 らっきょう酢に漬けておけば、1年以上保ちます
材料: 新生姜、らっきょう酢

トマトの中華炒め

熱を加えてトロっと柔らかくなったトマトとふんわりしっとり炒めた卵が良く合います 食卓 ...
材料: トマト、卵、★酒、★鶏ガラスープの素(顆粒)、★砂糖、★塩、ゴマ油、刻みネギ

【話題入り】鮭の和風ムニエル

しっかりめの和風ソースで付け合せの野菜も美味しく頂けます 焼き方がポイント!
材料: 鮭、じゃがいも、サニーレタス、★酒、★醤油、★にんにく(すりおろし)、バター、塩胡椒 ...

豆腐入り鶏つくね

叩いた鶏胸肉と豆腐を合わせて、ヘルシーだけれど食べ応えのある鶏つくねを作りました
材料: 鶏胸肉、豆腐、玉ねぎ、生姜、★酒、★醤油、★塩胡椒、★片栗粉、甘辛万能ダレ レシピI ...

きざみ昆布の具沢山煮物

昔馴染みの母の味 身体にじんわりと染み入る、優しい美味しさです
材料: きざみ昆布(乾燥)、大豆(水煮)、鶏もも肉、人参、ちくわ、油揚げ、★水、★醤油・酒、 ...

【話題入り】小松菜と人参のナムル

栄養満点な小松菜を歯触りの良いナムルにしました
材料: 小松菜、人参、★醤油・すりゴマ、★ごま油

豚と生姜のぽかぽかご飯

豚肉の旨味とごま油の香りで食欲増進 たっぷりの生姜で身体も温まります
材料: 米、豚肉(何でもOK)、生姜、★醤油・酒・みりん、★ごま油、★塩

長芋のわさび和え

栄養満点の長芋を、わさびでさっぱり頂きます 箸休めや口直しにぴったりです
材料: 長芋、★みりん・わさび、塩、刻み海苔

玉ねぎ入り肉うどん

甘辛く味付けした牛肉がうどんと合います 具材は冷凍も出来るので、保存しておくとすぐに ...
材料: 牛肉、たまねぎ、うどん、★酒、★醤油・砂糖、★和風出汁(顆粒)、☆水、☆醤油、☆和風 ...

【話題入り】わけぎと揚げのぬた

春が近付くと見かけるようになるわけぎ 定番の酢味噌和えです
材料: わけぎ、油揚げ、★味噌、★酢、★すりゴマ、★砂糖、★からし