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調理時間10分★牛たたき
豪華に見えても実は簡単な牛たたき
調理時間はわずか10分、あとは置いておくだけです
材料：
牛もも肉、塩、胡椒、お好みの野菜(我が家では玉葱とカイワレです)、★醤油、★にんにく
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【話題入り】蓮根と人参のきんぴら
我が家では蓮根が半端に残る事が多いのです
そんな時はちゃちゃっときんぴらにしてしまい
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材料：
蓮根、人参、★砂糖、★みりん、★醤油、ゴマ油、煎りゴマ、赤唐辛子、グリーンリーフ
鶏皮と切り干し大根のピリ辛煮
普通の切干大根の煮物とは一味違う、ピリッと辛く鶏の旨みが詰まった煮物です
冷蔵庫で５
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材料：
切干大根、鶏皮、唐辛子、★水、★和風出汁、★醤油・酒・みりん、★砂糖・豆板醤、サラダ
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