料理大好き❤健康食コーディネーターの資格とりました。

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手軽にちゃんぽん

野菜たっぷり、野菜はあるものなんでもいいんです。豆乳にしてもいいですね。
材料: 中華だし(創味シャンタン)、水、酒、牛乳、しょう油、油、挽肉、もやし、キャベツ、人参 ...

簡単ふっくら鮭のパン粉焼

パリッとふっくらオーロラソースに少しレモン汁を加えると本当に美味しいです。
材料: 生鮭、酒、パン粉、オリーブオイル、マジックソルト

サラダにミックスナッツ

ナッツの旨みでドレッシングなど少なめになります。塩分控えめ、体にいいですね。
材料: ミックスナッツ、生野菜、ドレッシング

舞茸おこわ

もちもちのおこわはたまりません。舞茸の香りもいいですね。
材料: 餅米、舞茸、☆麺つゆ(4倍濃縮)、☆しょう油、☆みりん、☆酒、☆砂糖

無限大根菜

ご飯にかけたり菜飯、おにぎりに大活躍します。
材料: オリーブオイル、大根菜(茎の方がいいです)、塩、顆粒和風だし、塩昆布、ごま油、白ごま

さっぱりあんかけ焼そば

さっぱりあんかけ焼そばでいくらでも食べれそうです。
材料: オリーブオイル、麺、酒、生姜、ニンニク、ひき肉、中華だしの素、オイスターソース、塩コ ...

温野菜のタルタルソース

ワインビネガーの優しい酸味が温野菜にピッタリエビやポテトもいいですね。
材料: ゆで卵、☆マヨネーズ、☆玉ねぎみじん切り、☆ブラックペッパー、☆ワインビネガー、☆パ ...

くるみとラズベリー、全粒粉入り食パン

くるみの食感に甘酸っぱいベリー、はちみつときび砂糖の優しい甘さ、大好きです。
材料: 強力粉、全粒粉、きび砂糖、塩、牛乳、バター、イースト、くるみ、クランベリー、干しぶど ...

あっさりワカメうどん

あっさり出汁が美味しいうどんです。
材料: 油揚げ、しめじ、乾燥わかめ、麺つゆ

レンチンもやしと塩昆布の中華和え

塩昆布の塩分で優しい味になりました。
材料: もやし、玉子、豆苗、きゅうり、塩昆布、ごま、☆ごま油、☆粉末鶏ガラ出汁、サラダチキン