クックパッド研究開発部が江戸時代のレシピを掲載していきます。食文化研究部会様 ( ...

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【江戸の味】しき味噌とうふ

豆腐の下からわさび味噌がでてくるのが面白い、素朴で間違いない美味しさです。 (分かり ...
材料: 絹ごし豆腐、花かつお、わさび味噌

【江戸の味】わさび味噌

味噌にわさび風味が面白い!くるみの食感が美味しいです! 刺し身、豆腐、何にでも合いま ...
材料: 味噌、くるみ、すりごま(白)、わさび