簡単節約料理とアイデア料理を日々研究中です!!ブログ「下町の台所ごはん」にて発信 ...

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簡単・おかゆ雑炊!!

お米ではなく、ご飯から作った簡単・おかゆ(雑炊)です。忙しい朝や風邪をひいた時に、ピ ...
材料: ご飯、玉子、水、顆粒だしの素(ほんだし)、トッピングはお好みでどうぞ

小松菜とがんもどきの煮びたし♪

油揚げの代わりに「がんもどき」を使って、ボリュームアップ! ダシの旨味が染み込んだ「 ...
材料: 小松菜、がんもどき、だし汁、生姜、しょう油、酒、みりん、塩

刺身盛り合わせ・カルパッチョ♡

刺身の盛り付けと、ソースを変えるだけで、ちょっぴりお洒落なカルパッチョに変身~*
材料: お刺身盛り合わせ、ベビーリーフミックス、黒コショウ、ドライバジル、A. 市販のノンオ ...

めざしと空芯菜の炒め物☆

安くて旨い、庶民の味方「めざし」ちゃん!!! 栄養満点なのも嬉しい~* シャキシャキ ...
材料: めざし、空芯菜、もやし、酒、醤油、ガラスープ、塩・黒コショウ、小麦粉、ゴマ油、油

椎茸のファルシー*タコのエスカルゴ風★

タコを使った、なんちゃってエスカルゴ風~* エスカルゴを作る容器が無いので、椎茸を容 ...
材料: タコの足、椎茸、バター、玉ねぎ(みじん切り)、ニンニク(みじん切り)、パセリ(みじん ...

しっとりドライカレー♪

レトルトのカレーを使った、簡単ドライカレーです。しっとりした感じがたまらな~い! 流 ...
材料: ご飯、レトルトカレー辛口、ピーマン、ウィンナーソーセージ、A. フライドオニオン、A ...

残り野菜のおでん☆

おでんの具材って買い揃えると、結構値段が高っ!! なので残り野菜で、簡単ヘルシーおで ...
材料: 大根、にんじん、じゃがいも、カブ、ゆで玉子、こんにゃく、厚揚げとがんもどきのセット、 ...

野菜たっぷり!ダイエットリゾット♡

お腹も満たされて、美味しいダイエット始めてみませんか!? 野菜たっぷりのリゾットです ...
材料: ご飯、トマトミックスジュース、水、玉ねぎ(みじん切り)、ニンジン(みじん切り)、セロ ...

生青海苔のあんかけ豆腐☆

生青海苔の、磯の風味が美味しい~ 「みそ汁」をアレンジして、とろ~り「あんかけ」にし ...
材料: 絹ごし豆腐、生青海苔、三つ葉、だし汁、味噌、A. 醤油、A. 酒、A. タカラ本みり ...

土鍋で煮込みハンバーグ・和風味☆

ジャガイモの変わりにサツマイモを使った、肉じゃが風!? 溶き卵につけて食べるので、す ...
材料: 合い挽き肉、ニンジン、サツマイモ、玉ねぎ、ゴボウ、バター、卵、A. パン粉、A. マ ...