簡単節約料理とアイデア料理を日々研究中です!!ブログ「下町の台所ごはん」にて発信 ...

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砂肝ともやしのラー油和え

砂肝ともやしの簡単おつまみです!! 塩・コショウのシンプルな味付けに、あの食べるラー ...
材料: 砂肝、もやし(少量タイプ)、食べるラー油、塩、黒コショウ、ゴマ油

蒸し鶏としめじのおかずサラダ

キノコとたっぷりの野菜で、レンジで簡単に作れる蒸し鶏のサラダにしました♪ ヘルシーで ...
材料: 鶏胸肉、しめじ、キャベツ、レタス、キュウリ、ニンジン、酒、A. 醤油、A. 酢、A. ...

チキンとエリンギの柚子コショウ炒め

味付けはオリーブオイル、ニンニク、白ワイン、塩、コショウ・・なんだかイタリア~ン♪ ...
材料: 鶏もも肉、エリンギ、ピーマン、ブロッコリー、ニンニク、白ワイン(なければ酒で)、塩、 ...

豚肉とレタス&ブロッコリーの炒め物

レタスって生で食べて美味しいけど、炒め物やスープにしても美味しいんです!! 火を通せ ...
材料: 豚バラ薄切り肉、レタス、ブロッコリー、プチトマト、塩・黒コショウ 適量、A. 醤油、 ...

1日分の野菜冷麺

野菜ジュースで簡単に!! ヘルシーなのに栄養満点でしっかり味の冷麺(素麺)です!!
材料: 素麺、ツナ缶、キュウリ、玉ねぎ、プチトマト、A. 伊藤園「1日分の野菜」ジュース、A ...

和風カレーつけ麺

残りもののカレーを和風味に変身!! 熱々のカレーに冷たい麺を絡ませてツルっとど ...
材料: 残りもののカレー(お家の味で)、中華麺、醤油、みりん、顆粒だしの素(ほんだし)、水又 ...

とうもろこし&枝豆の煮びたし

大人も子供も大満足♪だし汁をたっぷり吸い込んだ、美味しい煮びたしです♪たまには塩茹で ...
材料: 枝豆、とうもろこし、醤油、酒、みりん、顆粒だしの素(ほんだし)、塩、水

オクラのすり流し素麺

オクラのすり流しを、素麺のつけ汁にしました!! とろとろネバ~っとパワーで、暑い夏を ...
材料: 素麺、オクラ、顆粒だしの素(ほんだし)、A. 醤油、A. みりん、塩、冷水、熱湯、好 ...

ペンネと野菜のトマトスープ

ダイエットに最適!! ヘルシーで栄養満点のスープです!! スープ仕立てなのでパスタを ...
材料: サラダ用のペンネ(早茹でタイプ)、A. 玉ねぎ、A. ニンジン、A. ピーマン、A. ...

究極の卵ご飯!!

目玉焼き丼なのかな!? 卵かけご飯なのかな!? 白身だけ焼いて、後から黄身を落とした ...
材料: 温かいご飯、卵、ほんだし、旨味調味料、醤油