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美味しく茹でる♪【茹でブロッコリー】
我が家でずっと定番な、ジオプロダクトの鍋を使用して作る蒸しブロッコリーです。短時間で
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材料：
ブロッコリー、（好みで）塩、水、ジオプロダクト（又はビタクラフト）蓋付き鍋、ザル
簡単【グリル豚ばらのマスタードソース添え
香ばしく焼いた豚ばら（豚ロース）肉に、混ぜ合わせるだけの簡単美味しい粒マスタードソー
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材料：
豚ばら厚切り肉、塩・胡椒、●粒マスタード（ID 5145570）、●蜂蜜、●醤油・マ
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粗いけれど…我が家の【キノコペースト】
アンチョビとにんにくの旨味たっぷりで、凄く美味しい！そのままでも、その他色々と使える
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材料：
しめじ、エリンギ、マッシュルーム、椎茸、●オリーブオイル、●アンチョビペースト（又は
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牛すじトロトロ〜【どて煮（どて焼き）】
家族が『美味過ぎる！』と喜ぶ、トロトロな牛すじ＆大根とこんにゃく、そして味噌味が美味
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材料：
牛すじ肉、大根、人参、こんにゃく、●水、●酒、●長ネギの青い部分、●にんにく（皮剥い
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シャキっと美味しい【うどの豚巻き（甘醤油
うどのシャキシャキ食感と爽やかでサッパリとした風味が凄く美味しい！簡単手軽な『うどの
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材料：
うど（今回は山うど）、豚ばら薄切り肉、●醤油・きび糖（又は砂糖）、●酒、七味唐辛子
ご飯合う！【牛すじのピリ辛味噌煮込み】
牛すじを、コチュジャンを加えたピリ辛味噌だれで煮込んだ牛すじ煮です。ご飯に乗せてもと
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材料：
牛すじ、玉ねぎ（薄切り）、●水、●紹興酒（又は酒）、●長ネギの青い部分、●にんにく（
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ご飯お酒に合う【わらびとお揚げのサッと煮
皆が大好きで沢山食べてくれる、わらび×油揚げ×白滝の煮物です。
材料：
わらび（灰汁抜き済）、白滝、油揚げ、人参、ごま油、●みりん、●濃口醤油・酒、●きび糖
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うまっ！【エビとトマトの焼きカサレッチェ
エビとカサレッチェ（ショートパスタ）にトマトソースを絡めモッツァレラ等のチーズと一緒
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材料：
カサレッチェ（又はチェレンターニ）、バナメイエビ、マッシュルーム、●オリーブオイル、
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【根芋とベーコンのガーリックソテー】
シャキ＆トロっとした根芋の食感が美味しい、根芋とベーコンのペペロン炒めです。おつまみ
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材料：
根芋、ベーコン、●オリーブオイル、●バター、●にんにく（微塵）、●唐辛子（種除いて微
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濃厚な【ナポリタン風マカロニのチーズ焼き
子供から大人まで皆が大好きな、マカロニで作った『ナポリタン』にチーズを混ぜ込み、更に
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材料：
マカロニ（乾燥）、玉ねぎ、ソーセージ、にんにく（微塵）、小ねぎ（又はピーマン）、●水
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