数々のcookpadレシピで成長した3人の子どもたちは今春から大、高、中学生にな ...

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ピリ旨 ~ 万能きのこ♪

きのこ3種を、ちゃちゃっと甘辛く調味して、保存&アレンジの利く万能おかず 冷蔵庫に常 ...
材料: しめじ、エリンギ、えのき茸(マイタケなどでも)、■ごま油(炒め用)、■にんにく(みじ ...

小松菜がもっとおいしく食べられる♪

小松菜はホウレン草に比べ、アクもなく栄養価に優れています。巣籠もり風にすればえぐみや ...
材料: 小松菜、ニンジン、油揚げ、卵、ごま油(炒め用)、だし汁、みりん、醤油、砂糖

肉詰め瓢箪南瓜*ひょうたんかぼちゃ*

通常の南瓜と違い ひょうたんのように長い形状が特徴。種が詰まっている下部を輪切りにし ...
材料: ひょうたんかぼちゃ、☆挽き肉(鷄、豚、合挽き可)、☆土生姜、☆酒、☆鶏ガラスープの素 ...

スーパー楽チン♪南瓜の煮物♪

鍋も汚さず一体どこでいつの間に?ハイ、もぅ1品~☆ 黙ってれば誰も気付かずほっこり ...
材料: 南瓜、砂糖、みりん、醤油、粉末だし(好みで)、水

梨をプラスで“アリ!”なゴーヤチャンプル

どう食べても苦み残るゴーヤ☆でもこの苦みの栄養大事!梨と合わせて冷やして食べたら不思 ...
材料: ゴーヤ(下処理済み)、豚肉(挽き肉や細切れ)、豆腐(木綿や焼き豆腐)、玉葱、梨、卵、 ...

*残りご飯で作る肉団子*

なんと残りご飯でご飯によく合う立派なおかずが出来るんです☆ビニール袋で単純作業。冷め ...
材料: ご飯(冷やご飯ならレンジで温める)、○豚挽き肉、○コーン(冷凍でも缶詰めでも)、○玉 ...

巨大きゅうりで冷凍キューちゃん(^_=)

家庭菜園でうっかり巨大化してしまったきゅうりはありませんか?中わたを取ってキューちゃ ...
材料: 巨大キュウリ、しょうゆ、みりん、酢、さとう、生姜(千切り)、鷹の爪(輪切り)

ずぼらなチーズカツ(^ニ^)♪

ちゃちゃっと調理で手間も後片付けも楽したい☆ 中に入れてはみ出るチーズは外に巻けば奇 ...
材料: カツ用豚肉(鶏肉でも)、塩・胡椒、小麦粉、溶き卵・サラダ油、パン粉・黒ごま、揚げ油、 ...

厚揚げとリンゴで絶妙 * 白和え *

定番の豆腐・ホウレン草・人参を抜け出し、厚揚げ・小松菜・リンゴで彩り&食感の楽しい白 ...
材料: 小松菜、厚揚げ、リンゴ、こんにゃく、すりゴマ、みりん、蜂蜜、砂糖、醤油、塩

* 春キャベツとあさりの酒蒸し *

レンジで超簡単にできる酒蒸しです♪さっぱりだけどコクのある味付けが春キャベツとあさり ...
材料: あさり、春キャベツ、ベーコン、酒または白ワイン、チューブでクッキング(バター&オリー ...