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〈みなか食堂〉店主の厨房食録： http://leeswijzerplus.bl ...

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九条ねぎの玉子丼（つゆだく）

ささっとつくってわしわし食べるのは丼ものの本道．
材料： 九条ねぎ、卵、白ごはん、みりん、低塩だし醤油、きび砂糖、かつおだしパック、粉山椒

ミニマム銀杏ごはん

職場で拾い集めた極小サイズの銀杏たちは銀杏ごはんへと華麗に転身した．
材料： 白米、銀杏、日本酒、海塩

銀杏拾いからの長い道のり

勤務先のイチョウ並木からたくさんの銀杏がこぼれ落ちていたので．一念発起して，ある朝， ...
材料： 銀杏の実