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ブリと大根のあら炊き
魚屋であらに出会うシアワセ．安くてうまい魚のあらはご飯のおかずにも酒の肴にもピッタリ
...
材料： ブリのあら、大根、生姜、みりん、純米酒、濃口醤油
鉄のフライパンで焼く厚切りポークソテー
厚さ2センチ，200グラムもある豚ロース肉でも，厚手の鉄フライパンさえあれば簡単にジ
...
材料： 豚ロース肉塊、岩塩、黒胡椒、クレソン
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