詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名
leeswijzer
leeswijzer のキッチン
フォローする
〈みなか食堂〉店主の厨房食録： http://leeswijzerplus.bl ...

アーカイブ

1/1 ページ

土鍋で炊く筍ごはん

旬の筍は季節を逃さず賞味したい．筍を茹でるときから期待が高まる土鍋筍ごはん．
材料： 筍、白米、油揚げ、木の芽、昆布、玄米、雑穀酒粕、薄口醤油、日本酒、岩塩

いわしのしょうが煮

新鮮ないわしは安くてうまい．酒の肴によし，ご飯のおかずによし．
材料： いわし、しょうが、日本酒、濃口醤油、みりん、きび砂糖

新たまねぎが主役のラタトゥイユ

新たまねぎが安くたくさん買える初夏にピッタリのシンプルなラタトゥイユ．
材料： 新たまねぎ、完熟トマト、黄色ズッキーニ、パプリカ赤＆黄、ホールトマト、全粒粉パスタ、 ...

酒粕ポテトサラダ

純米大吟醸の酒粕を使ったオトナ向きのポテトサラダ．
材料： 新じゃが、酒粕、玉ねぎ、そら豆、クレソン、酢、エキストラヴァージンオリーブオイル、岩 ...