仙台に住むアラサー食いしん坊。野菜メニューのレシピがメイン、その時々の思い付き・ ...

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胡椒が◎白菜とウインナーのトマポン炒め。

ポン酢でさっぱり&ケチャップでコク増しした簡単おかず。胡椒の効いた酸味のあるあっさり ...
材料: 白菜、ウインナー、ポン酢、トマトケチャップ、ブラックペッパー、にんにく(チューブ)、 ...

ピリ辛&さっぱり☆夏野菜の焼き浸し。

ピリ辛ダレで作る、夏野菜とちくわの焼き浸し。油で揚げないのでヘルシーであっさり◎暑い ...
材料: ちくわ、なす・ピーマン、みょうが、かつお節(小分けパック)、鷹の爪(輪切り)、☆酒・ ...

素麺リメイク☆香ばしチーズの簡単チヂミ。

余った素麺をチヂミ風にリメイク!チーズと桜えびが香ばしくて美味★味付け済みなのでタレ ...
材料: 素麺、にんじん、トウモロコシ(コーン缶でも)、溶けるチーズ(ピザ用チーズでも)、☆卵 ...

素材の旨味満点☆甘辛きんぴらごぼう。

ごぼうの味がしっかり感じられるきんぴらごぼう。太めに切って歯ごたえもあり、甘辛味でポ ...
材料: ごぼう、人参、☆水・酒、☆みりん、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆和風だしの素(顆粒)、醤 ...

おばあちゃんのゴロ煮(煮っころがし)。

小さいじゃが芋を使った煮っころがしです。甘いお味噌でコトコト煮た、素朴でホッとする味 ...
材料: じゃが芋(ちび芋)、味噌、砂糖、酒、みりん、水、炒め油

旨おつまみ☆絹揚げの生姜ニラあんかけ。

カリッと焼いた絹揚げにピリ辛なニラあんかけをかけて☆生姜とにんにくのパンチでお酒もご ...
材料: 絹揚げ(厚揚げ)、ニラ、玉ねぎ、人参、生姜、☆にんにく(チューブ)、☆コチュジャン( ...

あっさりポリ旨☆ごぼうの梅おかか煮。

厚切りにしたごぼうの歯応えと梅干しの酸味がやみつき☆さっぱりした味付けで箸休めにもオ ...
材料: ごぼう、梅干し、かつお節、酒、みりん、味の素、水、サラダ

にんじんとじゃがいものごま塩きんぴら。

ストック野菜2つ・味付け2つの節約&簡単おかず。黒ごまのプチプチと香ばしさが◎彩りも ...
材料: じゃがいも、にんじん、バター、ごま塩、オリーブオイル

具たっぷり☆炒め野菜のポテトサラダ。

手間は減らして栄養UP☆バターで炒めた野菜たっぷり・にんにくの効いたポテトサラダです ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、小松菜、にんじん、とうもろこし(茹で)、ベーコン、酢・砂糖、にん ...

じゃがいもとパプリカのバジルきんぴら。

白だしとバターを使った洋風きんぴら。じゃがいもは食感を残しシャキッと、ほんのりバジル ...
材料: じゃがいも、パプリカ(赤)、玉ねぎ、生バジル、☆にんにく(チューブ)、☆みりん、☆白 ...