映画&料理が趣味のまるこです.ボードにお料理の励まし投稿やご意見,映画の話いただ ...

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明太子もんじゃ

うま-いモンジャの作り方です。
材料: 小麦粉、ウスターソース、だし汁、キャベツ、てんかす、こえび、きりいか、豚肉ミンチ、明 ...

ヴォンゴレ・ビアンコ

イタ飯屋さん風なんてタイトルつけちゃいましたけど・・(^_^;))ヴォンゴレビアンコ ...
材料: スパゲッティ、※ニンニク(みじん切り)、※赤唐辛子(5mmの輪切り)、※オリーブオイ ...

クラムチャウダーciam chowder

チャウダーとはよせ鍋料理という意味です。ジャガイモと玉葱がベースになっていることが多 ...
材料: 蛤、ベーコン、玉葱、小麦粉、玉葱、ジャガイモ、人参、マッシュルーム、塩、胡椒、牛乳、 ...

参鶏湯 サムゲタン

韓国の参鶏湯は作るのに手間がかかのですが、昔は王室でしか味わえない身体を温める高価な ...
材料: 丸鶏、もち米、ニンニク、栗、クコの実、銀杏、塩胡椒

牛尻尾 コムタン(牛テールスープ)

韓国の牛のテールを長い時間をかけて煮込んだ栄養たっぷりにスタミナ食品です。 たん白質 ...
材料: 牛テール、水、塩、酒、ニンニク、生姜、葱

コラーゲンたっぷり!中華風コーンスープ

ちょっとした手間でいつものスープが本格的な味に!①コーンは2種類使う!②手羽先を水か ...
材料: コーン缶詰(クリームスタイル)、コーン缶詰(粒タイプ)、コンソメキュービック、豆乳、 ...

手羽先肉じゃが・ハチミツ煮

お惣菜の代表格肉じゃがをアレンジ!手羽や、蜂蜜が入るのでさらにおいしさアップ!こって ...
材料: ジャガイモ、手羽先、サヤインゲン、※小麦粉、※片栗粉、※塩、※揚げ油、▲ハチミツ、▲ ...

中華風おこげ 

残り御飯でできるおこげです。上にかける餡を変えれば、四川料理や上海料理になりますよ。
材料: 残り御飯、青梗菜、人参、椎茸、豚肉、海老、片栗粉、コンソメ

チキンベースのベトナムフォー

スープはコクのある鶏がらベース。ほんのりレモン風味が漂うやさしい味わいが特長です。麺 ...
材料: トリガラ、玉ねぎ、生姜、八角、山椒、塩、コショウ、ヌクマム、香草

抜絲紅薯(パースーホンスゥ)薩摩芋の飴だき

アツアツカリカリが美味です。中国のデザートですが、抜絲というのは糸を引く、紅薯は薩摩 ...
材料: さつまいも、砂糖、油