田舎暮らしのおっかあです

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*カンタン酢であじの南蛮漬け*~夏

夏のごちそう♪ ミツカンのカンタン酢を使って簡単に南蛮漬け。あっという間出来るので忙 ...
材料: あじ、調理酒、片栗粉、揚げ油、☆玉ねぎ、☆にんじん、☆ピーマン、☆青じそ、☆プチトマ ...

時短*鶏の唐揚げとカット野菜で野菜炒め*

お惣菜の半額唐揚げで^^;野菜炒め。 遅い仕事帰りで疲れきっていたら是非^^;
材料: カット野菜、お惣菜 鶏のから揚げ、中華だし(シャンタン等)、しょう油、オイスターソー ...

簡単!*油揚げとねぎと海苔和え*

全ての材料を混ぜただけの簡単おかずです。味付けも簡単!
材料: 厚めの油揚げ、ねぎ、海苔、味の素、しょう油

*油揚げの肉詰め*

ピーマンの肉詰めのピーマンを油揚げで♪ お弁当にも◎
材料: 油揚げ、豚小間肉、玉ねぎ、ピーマン、★卵、★塩コショウ、★小麦粉、★パン粉、油

*レンジで作ったゆで卵のタルタルソース*

レンジであっという間にゆで卵が出来ます♪忙しく時間がない時に作ってみては(*^^*)
材料: 卵(Mサイズ)、お湯(98℃)、玉ねぎ、酢、味塩こしょう、マヨネーズ

こ~ってり!米なすの和風ステーキ♪

身が厚い米なすを大胆に焦げ目をつけてステーキ風に仕上げました♪やわらくなった身をジュ ...
材料: 米なす、油、すき焼きのたれ、ほんだし

*ししゃもの醤油焼き*

フライパンで焼いたししゃもに醤油をかけて香ばしくした簡単おかずです。
材料: ししゃも、片栗粉、醤油、ごま油

*焼きおにぎりいなり*

ご飯を油揚げで包んで焼きました。おこげが美味しい~
材料: 油揚げ、ほんだし、麺つゆ(2倍濃縮)、ご飯

*ちくわとプチトマトのひんやりおつまみ*

半冷凍のトマトが美味しい♪一足先に夏のおつまみいかがですか
材料: ちくわ、プチトマト、大葉

*揚げ茄子と揚げ鶏のカレー塩かけ*

揚げた茄子と鶏もも肉に塩コショウ、カレー粉を振りかけただけの簡単唐揚げです。
材料: 茄子、鶏もも肉、味塩こしょう、片栗粉、カレー粉