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若鳥と玉ねぎの香草ソテー レモン風味で
玉ねぎの甘みでソテーした鷄肉は
バジルとパセリに包まれて
ワインビネガーの酸味とレモ
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材料：
鷄もも肉、鷄胸肉、塩、粗挽き胡椒、小麦粉、玉ねぎ、オリーブオイル、コンソメ、ワインビ
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米茄子とバナナピーマンの旨辛生姜焼き
ご飯のお菜に最強の生姜焼きと
相性ピッタリ 茄子とピーマンでグレードアップ
隠しの紹
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材料：
豚ロース生姜焼き用、塩、胡椒、味醂、酒、醤油、片栗粉、米茄子、バナナピーマン、胡麻油
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カレー風味ひと口豚ヒレのスタミナ野菜炒め
夏バテ防止にガッツリ豚ヒレ
カレー風味でピリッと食欲増進
色んな野菜もガッツリ行けま
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材料：
豚ヒレ肉、玉ねぎ、人参、ニンニクの芽、ピーマン、オリーブオイル、塩、胡椒、ケチャップ
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鷄肝でアッサリ旨辛レバニラ炒め
鷄肝とニラでアッサリ旨辛
甘味も加えて食べやすく
残暑のスタミナ
蓄えましょ
(^
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材料：
鷄肝、ニラ、胡麻油、塩、黒胡椒、砂糖、豆板醤、ナンプラー、オイスターソース、酒
鹿児島名物 鶏飯（けいはん）
鳥の柔らかい味と香りのスープをご飯にかけて 具材と薬味の合わさる味わいは 懐かしさも
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材料：
鶏胸肉、生姜、酒、味醂、顆粒だし、白だし、だし醤油、醤油、塩、水、玉子、片栗粉、水、
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豚ロース生姜焼き
豚肉料理の定番
ロースの生姜焼きは
家族の大人気メニューです
ご飯には勿論 ビールに
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材料：
豚ロース生姜焼き用、醤油、味醂、塩、胡椒、片栗粉、胡麻油、砂糖、味醂、酒を、たまり醤
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骨付きチキンとズッキーニのスパイス炒め
複雑な香りを漂わせた骨付きチキン
週末の夕飯に
じっくり焼いてカリッと仕上げれば
ビ
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材料：
骨付き鶏もも肉、オリーブオイル、ズッキーニ、マッシュルーム、ガラムマサラ、クミン、ガ
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自家製サルサで香草カツレツ
揚げないけどサクサクの
香草風味のカツレツで
ソースはフレッシュ 酸っぱ辛いサルサと
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材料：
豚もも肉とんかつ用、塩、胡椒、サラダ油、オリーブオイル、パン粉、パルメザンチーズ、ガ
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砂肝とピーマンの旨辛炒め
しっかりした食感の砂肝に
胡椒の辛味を効かせて
甘じょっぱい味付でピーマンを施せば
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材料：
砂肝、塩、胡麻、黒胡椒、胡麻油、ザラメ、味醂、たまり醤油、ピーマン、白胡麻、ラー油
