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白モツと豆腐の酒粕煮込み
酒粕の香りと豆腐の滑らかな食感に包まれて
しっとりモツ煮込みで一杯いかがでしょう(
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材料：
白モツ、木綿豆腐、大根、舞茸、酒粕、水、味噌、砂糖、白だし、生姜、柚子胡椒、万能ネギ
シンプル チョコレートパウンドケーキ
ずっしりと しっかり焼けた生地を切り分けると甘いチョコレートの香りとフーと洋酒の風味
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材料：
卵、砂糖、小麦粉、チョコレート、ポリフェノール86%チョコ、バター、ピーナッツバター
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フワッフワ 中華風ニラオムレツ
小さめのフライパンで フワッフワに焼けたオムレツの 秘密はマヨネーズと炭酸水
ニラと
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材料：
卵、ニラ、長ネギ、おろし生姜、鶏ガラスープの素、オイスターソース、白だし、マヨネーズ
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山椒香る麻婆豆腐
和食を食べた翌日は 痺れる様な山椒の刺激で汗が滲む麻婆豆腐が食べたくなります
豆腐に
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材料：
豚挽肉、ゴマ油、長ネギ、タケノコ、豆腐、生姜、鶏ガラスープの素、オイスターソース、味
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鶏胸肉と豆腐の玉子とじ
柔らかい鳥の切り身を 優しい出汁で味付けて 豆腐と卵でフンワリとじた簡単スピードお菜
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材料：
鶏胸肉、人参、長葱、豆腐、三つ葉、卵、砂糖、醤油、出汁醤油、顆粒だし、酒、味醂、卵黄
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お節の名脇役は高野豆腐
お節の主役の海老の名脇役に抜擢した 高野豆腐は 甘めに炊いて
梅人参と昆布の控え目
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材料：
高野豆腐、人参、昆布、昆布の水、砂糖、塩、酒、味醂、白だし、だし醤油、顆粒だし
