福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワ ...

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レッドカレーなニラ玉

いつものニラ玉アジアンバージョンでどうぞ
材料: 水、味覇、レッドカレーペースト、玉子、ニラ

タンドリーな豚肉もろこし炒め

ピリ辛な味付けがビールに最後です
材料: 豚肉、トウモロコシ、油 炒め用、タンドリーチキン用粉、オイスターソース

ロメインレタス炒め サアチャー醬風味

ロメインレタス炒めは簡単でお弁当のオカズにもどうぞ
材料: ロメインレタス、ニンニク、ごま油、沙茶醤(サーチャージャン)、オイスター

豚肉で!ペナンドライカレー

ペナンカレー独特な香りが食欲をかきたてます
材料: 豚コマ、ズッキーニ、玉ねぎ、ニンニク、油 炒め用、ペナンカレーペースト、塩コショウ、 ...

椎茸肉詰めと厚揚げ グリーンカレー風味

エスニックなタイ風の肉詰めでビールにぴったりです
材料: 豚ひき肉、椎茸、ニラ、厚揚げ、油、小麦粉、ニンニク、グリーンカレーペースト、パクチー ...

豚肉と小松菜のタイ風炒め

パクチーたっぷりのタイ風炒めでビールにぴったりです
材料: 豚細切れ、ニンニク、鷹の爪、小松菜、油、パクチー、トムヤムクンペースト、ナンプラー、 ...

鶏もも肉のグリーンカレー炒め

エスニックな炒めものでビールが美味しい一品です
材料: 鶏もも肉、塩胡椒、カレー粉末、グリーンカレーペースト、白ネギ、エリンギ

パクチーたっぷり!タイ風うどん

パクチーたっぷりでタイな感じの1品です
材料: うどん、豆腐(絹)、野菜(なんでも)、卵、パクチー、水、クラブペースト、トムヤンクン ...

エスニックな焼きそば

麺に焦げ目つけて卵の黄身と絡めてどうぞ
材料: ラーメン用太麺、野菜、肉、もやし、カレー粉、ガラムマサラ、オイスターソース、中濃ソー ...

クラブペーストで!カニ風味本格ラーメン

カニ風味が食欲を掻立てる本格ラーメンです。野菜は何でも冷蔵庫の余りで作れます。
材料: 中華麺、豚細切れ、カニかま、白菜などの野菜、塩コショウ、クラブペースト、豆板醤、醤油 ...