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豚肉・白菜・大根のとろとろチーズシチュー
みずみずしく甘い冬野菜をたっぷり入れたシチュー。最後にミックスチーズを入れてとろとろ
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材料：
豚肉こま切れ、玉ネギ(あらみじん切り)、ニンニク(みじん切り)、ニンジン、マイタケ、
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豚の揚焼きキノコソース・ワンパンヘルシー
豚の切り身を薄い衣をつけて揚げ焼きにしてシメジを入れたソースをかけます。ワンパンで調
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材料：
豚ロース切り身、塩、黒コショウ、薄力粉(米粉)、オリーブオイル、玉ネギ、シメジ、薄力
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牛肉と夏野菜の黒酢さっぱり炒め・暑い日に
新鮮な夏野菜をさっと炒めてまろやかな黒酢と醤油で味付け。暑い日でも食欲がわいてご飯が
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材料：
牛肉こま切れ、ナス、キュウリ、トマト、黒酢 (酢)、醤油
簡単・おいしい牛肉とマイタケのみそ炒め煮
牛肉と言えばすき焼きや牛丼のように醤油で味をつけるのが基本ですが今回は味噌味の炒め煮
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材料：
牛肉切り落とし(こま切れ)、ニンジン、玉ネギ、マイタケ、味噌、醤油、酒、水、サラダ油
牛肉とトマトの炒め煮・ワンパンさっぱり
牛肉とトマトでさっとできる炒め煮です。他にニンニクとショウガを使うくらいです。さっと
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材料：
牛モモかたまり、ニンニク(薄切り)、トマト、ショウガ、ターメリック(なくても可)、コ
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超簡単キッシュ・お花見やピクニックに！
生地こねやパイシート不要！生地に食パンを使って卵液を入れて焼くだけ。切り分けてお花見
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材料：
卵、ミックスチーズ、小麦粉、塩、ホウレンソウ、バター、食パン(サンドイッチ用)
揚げないチキンフライ・オーブンでカリカリ
オーブンで15分焼けば完成。揚げ油や油ハネなし！高温で短時やくことでカリカリに仕上が
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材料：
鶏手羽元、塩、コショウ、ナツメグ、クローブ、片栗粉、サラダ油
鶏むね肉でヘルシー低カロリーチキンライス
むね肉と大根を使うことでタイのチキンライス・カオマンガイを作ります。大根をご飯に混ぜ
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材料：
鶏むね肉、大根、ショウガ、塩、米、醤油、オイスターソース、ナンプラー、砂糖、ゴマ油
ひき肉とナスの重ね焼き・簡単！豪華料理
ナスとひき肉ソースを交互に重ねてオーブン(トースター)で焼けば完成！めんどうなホワイ
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材料：
ナス、合いびき肉、ピーマン(角切り)、トマト缶（ホール）、玉ネギ(みじん切り)、ニン
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カンタン牛肉とシメジのしぐれ煮・ワン鍋
牛肉とシメジ、ゴボウにショウガを加えてさっと煮るだけ！牛肉とシメジのうま味がおいしい
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材料：
牛肉こま切れ、ゴボウ(ささがき)、シメジ、ショウガ、ネギ輪切り(薬味用)、醤油、酒、
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