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フライパン一つ！トマトとタラの炊込みご飯
完熟した生トマトと白身魚を使ったフライパンで作る炊き込みご飯。パエリアのように具材の
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材料：
タラ(または白身魚)、にんじん(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、トマト(角切り)
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アサリがふっくら！みそ味たき込みご飯
アサリのむき身を使う簡単な炊き込みご飯。いろいろな香り野菜を入れて今回はみそ味で生臭
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材料：
アサリむき身、ニラ、長ネギ(青い部分)、しょうが(みじん切り)、味噌、酒、水、サラダ
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豪華かんたん・ごちそうフライパンパエリア
ムール貝が入った豪華なごちそうパエリア。フライパンひとつで簡単にできます。パーティや
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材料：
生米、タラ切り身、殻付きムール貝、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、パプ
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ウィンナー炊き込みご飯・パクチーを添えて
ボリューム満点で栄養バランのいいソーセージを炊き込んだご飯。炊飯器を使って失敗なくで
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材料：
ウィンナーソーセージ、赤玉ネギ(みじん切り)、パクチー、にんにく(みじん切り)、干し
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混ぜるだけ簡単タコ飯・炊き込み／だし無し
刺身用タコを切ってタレにつけてご飯と混ぜるだけ！炊き込んだり、だしを取ったりする手間
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材料：
炊いた熱いご飯、刺身用蒸しダコ、しょうが薄切り、醤油、料理酒、水、砂糖(三温糖)
豪華・骨付き鶏もも肉の炊き込みご飯
骨付き鶏もも肉を炒めてご飯に炊き込みます。フライパンと炊飯器だけで簡単にできます。ご
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材料：
骨付き鶏もも肉、ぺーコン、玉ねぎ(粗みじん切り)、にんにく(みじん切り)、ピーマン(
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シンガポールチキンライス・カオマンガイ
鶏もも肉をゆでてその汁でご飯を炊きます。タイでカオマンガイ、シンガポールで海南鶏飯と
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材料：
鶏もも肉（かたまり）、パクチー、塩コショウ、お米、醤油、オイスターソース、赤唐辛子
炊飯器で失敗なし！本格牛肉ピラフ
ピラフというと炊いたご飯をフライパンで炒めますが、これは逆にフライパンで炒めてから炊
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材料：
牛肉小間切れ、玉ねぎ(スライス)、にんじん(千切り)、パクチー、生米(長米・タイ米）
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