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おいしい四万十
おいしい四万十 のキッチン
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高知県四万十市の旬のものをつかった美味しい郷土食をご紹介します。

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四万十男子のオクラのベーコン焼き

男の自分でも簡単につくれます。美味しく栄養もありお弁当のおかずにも最適です。
材料： オクラ、ベーコンスライス、塩、胡椒、オリーブオイル(炒め用)

レンジで簡単★なすのたたき

夏になるとなすをたくさん頂くので、消費レシピのひとつとして★
材料： なす、みょうが、大葉、しらす干し、ゆずポン酢、ごま油

ぶしゅかん餅

おいしいぶしゅかんの皮を捨てるのはもったいなくて、考えてみました。
材料： もち米、ぶしゅかん（青玉）の皮、もちとり粉

バターかぼちゃ

西土佐地域で生産されている小ぶりのかぼちゃの簡単家庭料理です。お客様がいらした時のお ...
材料： かぼちゃ、バター、岩塩またはあら塩