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おいしい四万十
おいしい四万十 のキッチン
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高知県四万十市の旬のものをつかった美味しい郷土食をご紹介します。

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絶品！山芋汁

四万十市では宴会でもこの料理が出ます。ごはんにかけても美味しいですよ！
材料： 山芋（長いも・ていもを足しても可）、白身魚、水、①味の素、②砂糖（ザラメ）、③濃い口 ...

酒の肴！超簡単★鮎の1日干し

酒の肴にぴったりです！今年も四万十川で獲れた落ち鮎を干物にしました。保存できるのでお ...
材料： 鮎（釣って2日以内の小さいもの）、塩、水