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おいしい四万十
おいしい四万十 のキッチン
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高知県四万十市の旬のものをつかった美味しい郷土食をご紹介します。

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バターかぼちゃ

西土佐地域で生産されている小ぶりのかぼちゃの簡単家庭料理です。お客様がいらした時のお ...
材料： かぼちゃ、バター、岩塩またはあら塩

芋のつるのきんぴら

芋のつる（さつまいもの茎）のしゃきしゃきの歯ごたえがたまりません。
材料： 芋のつる、天ぷら(じゃこ天）、みりん、しょうゆ、水、いりごま、ごま油