おいしい四万十のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

高知県四万十市の旬のものをつかった美味しい郷土食をご紹介します。

★簡単　四万十市の栗ごはん

高知県四万十市の栗を使った、定番の栗ごはんです。

材料：お米、栗(四万十市産)、酒、塩

簡単‼四万十の旬の野菜と魚を使用♪ 小さな子どももパクパク喜んで食べてくれます(^ー ...

材料：胡瓜、みょうが、ナイラゲ(カジキマグロ)、☆酢、☆ぶしゅかん(なければゆずやすだち等 ...

こちらも茄子消費レシピです！もう一品！という時に5分でできる時短レシピです。

材料：茄子、ぶしゅかん青玉、鰹節、醤油

ピリ辛でおいしい！四万十のつがには酒の肴にピッタリです。

材料：つがに、水、塩、一味または七味

8月中旬～10月初めごろまでが旬の「ぶしゅかん」を使ったおかず味噌です。

材料：ぶしゅかん青玉、ジャコ(カチリ)、もろみ味噌、新生姜

8月中旬～10月初め頃までが旬の「ぶしゅかん」は、酢みかん(香酸柑橘)の仲間で、四万 ...

材料：鰹など赤身の刺身、ぶしゅかん青玉、醤油

冷凍あゆもご家庭のグリルで簡単に焼けます！

材料：冷凍あゆ、塩、ぶしゅかん（青玉）

男の自分でも簡単につくれます。美味しく栄養もありお弁当のおかずにも最適です。

材料：オクラ、ベーコンスライス、塩、胡椒、オリーブオイル(炒め用)

夏になるとなすをたくさん頂くので、消費レシピのひとつとして★

材料：なす、みょうが、大葉、しらす干し、ゆずポン酢、ごま油

四万十ではおなじみのりゅうきゅうを使った酢の物です。

材料：りゅうきゅう、人参、ちくわ、じゃこ、いりごま、A　すし酢、A　しょうゆ、A　ゆず酢

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