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Lapinounou
のキッチン
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すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。
...
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。
保証できません。
料理初心者の方向けではありません。
調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。
再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。
覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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*春巻きの皮でアランチーニ風*
簡単にアランチーニ。
材料: チーズ、春巻きの皮、お米(トマトライス)
*長ネギときのこの味噌グラタン*
チーズ無しでも味噌で香ばしい!
材料: 長ねぎ、しめじ、小麦粉、油、牛乳、だし、しょうゆ、味噌、醤油、はちみつ
*ごまふわクリーム*
ごまたっぷり。
材料: バター、水、小麦粉、ごまペースト、塩、BP、卵、小麦粉、砂糖、ごまペースト、卵、牛乳
*りんごと牛肉の混ぜご飯*
めちゃめちゃ美味しい!興味のある方は是非!!!
材料: 牛ひき肉、長ネギ(みじん切り)、醤油、塩こしょう、りんご、砂糖、水、ご飯
*海外でしゃぶしゃぶ*
生春巻きの皮、クレソンが美味しい!海外でもしゃぶしゃぶ、満足。
材料: 薄切り肉、レタス、ヒラタケ、ポワロー、クレソン、生春巻きの皮、ご飯、卵、こんぶ、レモ
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*フルーツとムースのデザート*
可愛くて美味しい。
材料: Fromage blanc(水切りヨーグルト)、はちみつ、砂糖、板ゼラチン、生クリー
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*カツサンド*
肉も柔らかくて旨い!
材料: エスカロップ用肉(仔牛、豚)、塩コショウ、食パン、キャベツ、バター、マヨネーズ、ウス
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*我が家のカポナータ*
カポナータも美味しいですよね。
材料: なす、パプリカ、セロリ、玉ねぎ、ケッパー(塩漬けか酢漬け)、トマト缶、ワインビネガー
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*アボカドとスモークサーモンのバゲット*
この組み合わせめちゃ美味しかったわ。
材料: アボカド、スモークサーモン、玉ねぎ、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウ、醤油、バター
*我が家のかものオレンジソース*
今までで一番美味しいオレンジソースになりました。
材料: かものフィレ、塩コショウ、砂糖、水、ビネガー、オレンジジュース、エシャロット微塵切り
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