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ホットプレートでぎゅうぎゅう焼き♪
オーブンが無くても大丈夫♪いま話題のぎゅうぎゅう焼きをホットプレートで作ります。ゆっ
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材料：
鶏もも肉、じゃがいも、蓮根、ごぼう、ソーセージ、茸(舞茸、エリンギ、しめじ)、ブロッ
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夏バテ知らず☆山形の「だし」！
夏野菜を刻んで漬けて冷やすだけ。夏の暑さで消耗した体に効く美味しさです。浅漬け感覚で
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材料：
なす、きゅうり、みょうが、しそ、＊３倍濃縮めんつゆ、＊砂糖(好みで）
一株ペロリ☆ブロッコリーのホットサラダ
フライパンひとつでぱぱっと一品！ブロッコリーひと株、ペロッといけますよ♪肉料理のつけ
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材料：
ブロッコリー、塩、にんにく、オリーブ油、粉チーズ（好みで）、塩・胡椒
山形の味 あけびの肉みそ詰め
あけびってどこを食べますか？白い所だけ？え？皮、捨てちゃうの？勿体ない！山形では食べ
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材料：
あけび、きのこ（今回は舞茸）、＊鶏挽肉、＊味噌、＊砂糖、＊酒、＊しその実(あれば）、
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冷え冷え～☆夏野菜のおでん
下処理は鍋ひとつで済ませ、夏野菜などをさっと煮て冷やせば完成！食欲の無い暑い日もする
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材料：
中玉トマト、スナップえんどう(又はオクラ)、★とうもろこし、★ズッキーニ、★結び糸こ
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