身体にやさしい美味しいものを作る事が大好きです。

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トマト好きさんのチキントマトスープ

トマトの水煮缶を使った、パンにもごはんにも合う、チキンと野菜たっぷりのスープです。ト ...
材料: 鶏もも肉、米粉、油、水、玉ねぎ、人参、じゃがいも、にんにく、ブイヨン、トマトの水煮缶 ...

初夏のお楽しみあんずジャム

甘さ控え目の酸っぱさが程よい杏子ジャム。他のジャムに比べて、煮詰める時間が短くて簡単 ...
材料: 杏子、きび砂糖

食べたくなったらすぐミートソース

お肉の旨味が良く分かる、ぱぱっと出来るミートソースです。
材料: 合い挽き肉、玉ねぎ、人参、ニンニク、オリーブ油、ブイヨン、酒、カットトマト、水、ケチ ...

豚挽き肉とドライバジルのガパオライス

30分で出来上がり!簡単本格的な味のガパオライスです。ドライバジルは最後に振り掛けて ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、ニンニク、オリーブオイル、酒、ナンプラー ...

レッドオニオンとツナのマリネ

キャロットラペの味付けで、レッドオニオンをマリネにしました。さっぱり美味しい。そのま ...
材料: レッドオニオン、ツナ缶、塩、オリーブ油、酢、レモン汁

きゅうりと山芋の塩昆布だけ漬

簡単なのに深い味!短い時間でさっぱり漬けても、翌日まで置いてしっかり漬けてもお好みで ...
材料: 山芋、きゅうり、塩昆布

根菜味わう筑前煮

母のほっとする優しい味の煮物を思い出して作りました。根菜の美味しさが味わえます。
材料: 鶏肉、干し椎茸、ごぼう、れんこん、タケノコ、人参、こんにゃく、油、しいたけの戻し汁、 ...

ししゃもの南蛮漬け

甘酢の味が染み込んだししゃもが絶品です。カルシウムもたっぶり。夏は良く冷やしてとうぞ ...
材料: ししゃも、米粉、醤油、酒、みりん、酢、砂糖、水、タマネギ、人参、サラダ油

色々入れちゃうラタトゥイユ

沢山の品目が食べられて嬉しいラタトゥイユ。トマト缶とケチャップで子供もパクパク!
材料: タマネギ、にんじん、ピーマン、パプリカ、なす、しめじ、じゃがいも、にんにく、オリーブ ...

爽やかトマトとレモンのぶっかけ素麺

麺つゆトマトとレモンはとっても合うんです!暑くて食欲がない時でも、するする食べられる ...
材料: トマト、レモン果汁、麺つゆ、素麺、きゅうり、玉ねぎスライス、紫蘇、ツナ、黒胡椒