大学時代取り損ねた管理栄養士免許を一年間猛勉強し今年(平成30年)合格しました! ...

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野菜ジュースでキャベツのミルフィーユ。

野菜ジュースと塩昆布でうま味倍増☆ レンチン&ポリ袋モミモミで超時短♪
材料: キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%、キャベツ、合挽ミンチ、玉ねぎ(中)、☆ ...

タコの簡単おしゃれカルパッチョ。

市販のドレッシングをそのままかけただけじゃ芸がない♪少し調味料を足してあげるだけでお ...
材料: ゆでタコ(生食用)、ベビーリーフ、☆イタリアンドレッシング、☆めんつゆ(2倍濃縮 ...

ささみで超しっとりサラダチキン風。

色々試した結果電子レンジが一番しっとり。 他にも超しっとりに仕上げるためのポイントあ ...
材料: ささみ、液体塩麹、オリーブオイル

いかなごの釘煮で和風オイルパスタ。

“いかなご解禁”=関西では春が近い事を感じます♪最もポピュラーな食べ方であるいかなご ...
材料: いかなごの釘煮、春キャベツ、スパゲティー、にんにく、しょう油、塩、オリーブオイル、オ ...

サーモンといくらの親子ココットカマン。

カマンベールチーズと鮭&いくらの親子コラボ♪満足感バッチリでおかずにもおつまみにも♪ ...
材料: 明治北海道十勝カマンベールチーズ、サーモン(切り身)、春菊、味付いくら

余ったピザソースで椎茸ピザ。

余ったピザソース活用レシピ第2弾。 簡単にあと一品できあがり。
材料: 椎茸、ピザソース、マヨネーズ、塩、ピザ用スライスチーズ(大判)、パセリ(あれば)

クレソンと紫キャベツと新玉ねぎのサラダ。

旬の春になると安く八百屋の店頭に並ぶクレソン。ステーキの横に添える以外のこんなサラダ ...
材料: クレソン、紫キャベツ、新玉ねぎ、わかめ(生食できるもの)、生ハムやスモークタンなど、 ...

スパムとゴーヤのゆずマヨサラダ。

スパムと相性抜群のゴーヤのサラダ。 柚子胡椒がアクセントでマヨベースでもサッパリと♪
材料: スパム、ゴーヤ、玉ねぎ(あれば赤玉ねぎ)、★マヨネーズ、★柚子胡椒、★レモン汁(なけ ...

キャベツと生ハムのマキマキ。

簡単においしくおしゃれ。 作り置きできるのでお弁当やもう一品のおもてなしとしてうちの ...
材料: キャベツの葉、生ハム、○ごま油・ごま、☆オリーブ油・黒こしょう

アスパラとえびの醤油麹マヨ炒め。

アスパラとえびで春を感じる一皿を。 醤油麹とマヨネーズだけで他に調味料いらずの コク ...
材料: アスパラ、えび、醤油麹、マヨネーズ、オリーブ油