大学時代取り損ねた管理栄養士免許を一年間猛勉強し今年(平成30年)合格しました! ...

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うちのチンジャオロースー。

簡単に美味しくできるのでぜひ作ってみてほしいです!合わせ調味料にお酢を少しプラスする ...
材料: 豚こま肉、A しょう油・紹興酒(お酒)、A 片栗粉、ピーマン、ゆで筍、パプリカ、生姜 ...

豆もやしのナムル。

シャキシャキ感がたまらない一品。 無添加のガラスープの素+塩で味つけても◎
材料: 豆もやし、葱(小口切り)、★塩麹、★ごま・ごま油

ホウレンソウのシンプル塩ナムル。

いつでもほうれん草が手に入るようになった時代ですが、旬の冬が栄養価も高い! 余計な物 ...
材料: ほうれん草、塩、ごま・ごま油、糸唐辛子

美系な豆ごはん。

数少ない嫌いな物!豆ごはん! な私の豆ごはん。 もち米も入れるのでもっちもち。 もち ...
材料: 米、もち米、えんどう豆(さやつき)、塩、酒

菜の花ナムル。

ほんのり苦味がやみつき。 少し砂糖をプラスするのがポイントです。 素材の味を活かした ...
材料: 菜の花、☆淡口しょう油、☆砂糖、☆ごま・ごま油、☆味の素(お好みで)

大好き★チャンジャ。増量大作戦。

少しでお高いチャンジャこんな風にしてみては?
材料: チャンジャ、大根、★葱(小口切り)、★しょう油、★砂糖(味を見て)、★粉唐辛子、★ご ...

葱好き必見。白葱のピリ辛ナムル。

葱好き悶絶。 そのまま食べてもよし、お酒のアテにもよし。お肉との相性も抜群です。
材料: 白髪ねぎ、★ごま油、★いりごま、★砂糖、★味の素、★粉唐辛子、塩

ヤンニョンジャンだれ。

ねぎ、ニラ、わけぎのいずれかで。 ご飯にのせてもよし、うどんやそうめんにかけてもよし ...
材料: ニラ、しょう油、粉唐辛子、ごま・ごま油

キムチ炒飯。

たくあんとじゃこで旨みプラス。 キムチが好きな方はもっと入れても◎ 納豆もあいますよ ...
材料: キムチ、たくあん、ちりめんじゃこ、★ご飯、★卵、★顆粒ガラスープ、長ねぎ、しょう油、 ...

春菊と韓国のりナムル。

韓国のりと春菊の相性バツグン。 なければ日本のりでもなんでも大丈夫。
材料: 春菊、韓国のり、★しょう油、★ごま・ごま油