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きのことベーコンのパスタ。
キムチ作りなどに多用されるあみの塩辛を使ったアレンジレシピ。
アンチョビと同じ役割を
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材料：
スパゲッティ(好みの太さ)、塩、にんにく、生姜、(厚切り)ベーコン、あみの塩辛、玉ね
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手作り焼肉のたれ。ワイン風味。
ワインは赤でも白でも少し残った時などに。
辛さも甘さも控えめ。
サッパリ仕上がるので
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材料：
☆しょう油、☆ワイン(白でも赤でも)、☆砂糖、コチュジャン、おろし生姜、おろしにんに
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