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さっぱり！しそ餃子♪
しその香りでさっぱり！でもしっかり味のおいしい餃子です。にんにくもニラも入っていませ
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材料：
餃子の皮、豚ひき肉、大葉、キャベツ、●生姜すりおろし（チューブでも）、●酒、●醤油、
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簡単・美味しい♪小松菜ではりはり鍋
はりはり鍋は水菜をさっと煮て食べますが、小松菜でも美味しいですよ。材料も少なくてお手
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材料：
小松菜、豚肉(薄切り)、油揚げ、大根おろし、●だし汁、●醤油、●酒、●みりん
うちの定番♪鶏肉の照り焼き（きじ焼き）
たれに漬け込まずに焼くのですぐに完成。ご飯にのせてきじ焼き丼も美味。2012.9.2
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材料：
鶏もも肉、●酒、●砂糖、●みりん、●醤油、●水、サラダ油、いりごま・きざみ海苔
チーズでマイルド♪ゴーヤと豚肉の炒め物
ゴーヤの味が苦手でも食べられるようにチーズを入れてみました。2012.9.18話題入
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材料：
豚ばら肉、●酒、●塩・コショウ、ゴーヤ、塩、サラダ油、★卵、★溶けるチーズ、★塩・コ
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サッパリ♪ササミと葱の梅ごま和え
夏向きの簡単おつまみ。火を使わないお手軽レシピです。ササミがしっとり仕上がりますよ。
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材料：
ささみ、長ねぎ、酒、塩、☆梅干（果肉をたたく）、☆生姜汁、☆醤油、☆みりん、☆すりご
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コーンで♪シュウマイの菜の花畑
シュウマイのたねにコーンをまぶしました。菜の花畑のように見えませんか。春らしい一品で
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材料：
豚ひき肉、◆しょうが汁、◆酒、◆醤油、◆塩・こしょう、◆砂糖、◆片栗粉、◆オイスター
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ビールのおつまみ♪ 肉巻き餃子
みじん切りの野菜を豚肉で巻きました。食べると餃子味なので、みんなびっくりします。ビー
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材料：
豚ロース薄切り、◆キャベツ、◆ニラ、◆にんにく、◆生姜、ごま油・醤油、塩・胡椒、ポン
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鶏肉とさつまいもの煮物
鶏肉とさつまいもってよく合うんですよ。甘辛味の煮物でさつまいもがごはんのおかずになり
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材料：
鶏もも肉、さつまいも、ねぎ、サラダ油、水、ほんだし、酒、砂糖、みりん、醤油
豚肉・白菜・長ねぎレンジ蒸し♪梅風味
梅干し入りのタレをお肉にもみ込んで、下味をつけました。野菜と一緒にレンジでチン。簡単
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材料：
豚肉しゃぶしゃぶ用、白菜、長ねぎ、梅干し、●酒、●醤油、●ゴマ油、●みりん、●おろし
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