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どこの家庭にもあるような調味料を使って、子供達に残したいレシピ&日記をupしてい
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どこの家庭にもあるような調味料を使って、
子供達に残したいレシピ&日記をupしています
+表記使用調味料+
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砂糖→きび砂糖
みりん→本みりん
酢 →純米酢
塩 →天然塩
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すりおろしにんにくで☆ガーリックライス
おろしにんにく効いてます 風味豊かなガーリックライス^^
材料: 固めに炊いたご飯、すりおろしにんにく、薄口しょうゆ、EXバージンオリーブオイル、バタ
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シーフードピラフ
鍋ひとつで作ります。 シーフードの旨味たっぷり♪
材料: 米、シーフードミックス、人参、玉ねぎ、ピーマン、*鶏がらスープの素、*塩、*白コショ
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水菜の梅おかかサラダ
シャキシャキした水菜をさっぱり梅風味で頂きます
材料: 水菜、パプリカ(赤)、胡瓜、叩き梅、鰹節、海苔
新じゃがの油味噌
ホクホクの新じゃがに絡まった甘味噌が ごはんに合います♪
材料: 新じゃが芋、*味噌、*みりん、*砂糖、サラダ油
レンコンの豚バラ粗挽きコショウ炒め
豚バラ脂のコクとレンコンのシャキシャキ感が美味しい炒め物です。
材料: レンコン、長ネギ、しめじ、豚バラ肉(薄切り)、ごま油、塩、粗挽きコショウ
ふわふわハンバーグ
すりおろした人参を入れるだけで、ふわふわの柔らかハンバークになります
材料: 合びき肉、人参、玉ねぎ、生パン粉、卵、塩、コショウ、ケチャップ、中濃ソース
鶏ごぼうの炊き込みごはん
鶏肉をおろしたての生姜と醤油にしっかり漬け込んで、風味豊かな炊き込みごはん♪
材料: 米、鶏もも肉、ごぼう、※薄口醤油、※醤油、※酒、※みりん、だし汁、醤油、酒、すりおろ
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焼き肉のたれ
うちにあるもので作る、自家製焼き肉のたれです。
材料: 醤油、みりん、砂糖、すりおろしにんにく、すりおろし玉ねぎ、ごま油、白ゴマ
牡蛎のつくだ煮
しっかりした味付けの中に、牡蛎の旨味が凝縮されています。 ご飯の進む一品。
材料: 生牡蛎(加熱用)、生姜、*醤油、*酒、*みりん、片栗粉
塩こんぶ雑炊
かつおベースの出汁にこんぶの旨味が加わった、あっさり雑炊です♪
材料: ごはん、かつお出汁、大根、人参、ねぎ、しめじ、塩こんぶ、卵、*味噌、*薄口醤油
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