どこの家庭にもあるような調味料を使って、子供達に残したいレシピ&日記をupしてい ...

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すっぱ甘辛の豚小間焼き

しっかり味の甘酢を絡めた豚肉、簡単調理のメインです。 白ゴマたっぷりが美味しい^^
材料: 豚小間肉、片栗粉、*酢、*砂糖、*醤油、白ゴマ、サラダ油

新じゃがと豚バラのこってり炒め

豚脂のコクが絡まったじゃがいも。 甘辛でご飯がすすみます。
材料: 豚バラ肉スライス、新じゃがいも、*醤油、*みりん、*酒、*砂糖

南瓜のポタージュスープ

南瓜の美味しさ引き立つスープです。 冷製でもすぐに作れます。
材料: 南瓜、バター、砂糖、塩、水、牛乳、白コショウ

キャベツとちりめんじゃこの炒めもの

とてもシンプルな炒め物ですが この組み合わせ、ご飯が進みます。
材料: キャベツ、ちりめんじゃこ、にんにく、ごま油、粗引き黒胡椒、塩

天丼弁当用のタレ

一人分のタレの配合です。 我が家好みの味、覚書として。。。
材料: 醤油、みりん、砂糖、水、ご飯

油揚げの和風ピザ

油揚げを使って、 和風のお手軽ピザです。
材料: 油揚げ、しめじ、長ネギ、ちりめんじゃこ、ピザ用チーズ、*オイスターソース、*マヨネー ...

海老のジェノベーゼ炒めごはん

ジェノベーゼソースを使った、簡単で美味しい炒めごはんです。
材料: ご飯、玉ねぎ、パプリカ、コーン、海老、ジェノベーゼソース、オリーブオイル、塩、白コシ ...

お弁当に。焼きピーマンのお浸し

焼いて香ばしい、ピーマンのお浸し
材料: ピーマン、花かつお、醤油

新じゃがのにんにくマヨ炒め

皮も美味しい新じゃが コクがあるけどあっさり…にんにくの風味も活きてます
材料: 新じゃが芋、マヨネーズ、すりおろしにんにく、醤油、パセリのみじん切り

春菊のチヂミ

鍋やお浸しの春菊が苦手な子供でも、これなら喜んで食べてくれます。
材料: 春菊、ネギ、人参、桜エビ、*卵、*薄力粉or米粉、*水、*塩コショウ、ゴマ油、ポン酢 ...