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居酒屋のモツ煮込み
なぜか子供にも人気のモツ煮込み。何でこんなのが好きなんだろう？将来はモツ煮を肴に一緒
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材料：
白モツ（豚）生、大根、にんじん、こんにゃく、しょうが、長ネギ（青い部分）、日本酒、水
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なんちゃって酢豚
なんちゃって酢豚ですが、味はしっかり酢豚です。所要時間15分。早くて簡単なので、一人
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材料：
豚バラ肉、ピーマン、玉ねぎ、ニンジン、ブロッコリー（冷凍）、中華だしの素、ケチャップ
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タジン鍋で鉄板蒸し
タジン鍋で「鉄板蒸し」のソースを使い、コッテリですが野菜たっぷりのお鍋を作りました。
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材料：
ピーマン、グリーンアスパラ、ジャガイモ、玉葱、コーン、シーフードミックス（冷凍）、鶏
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手羽先のジンジャーエール煮
ジンジャーエールで煮込みます。西洋風の生姜煮といった感じです。フライパン一つで作れま
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材料：
手羽先、玉ねぎ、にんにく、サラダ油、ジンジャーエール、酒、しょう油、塩、黒コショウ
「紅の豚」チャーシュー
豚肩ロースが安かったので、豚肉の紅茶煮をやってみました。紅茶で豚を煮たので「紅の豚」
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材料：
豚肩ロース（塊）、長ネギ（青い部分）、しょうが、日本酒、紅茶ティーバッグ、にんにく、
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