ゆっくりゆっくり更新していきます。どうぞお付き合いのほどを。

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ゴーヤのチャーハン

体に優しい食材を使って夏向きのチャーハンを作ってみました♪
材料: ゴーヤ、梅肉、ちりめんじゃこ、煎りゴマ、ご飯、サラダ油、白だし醤油

果実酒色々☆梅酒・パイナップル酒・びわ酒

今年は家庭で果実酒だ~♪
材料: ホワイトリカー、氷砂糖、果実(青梅、パイナップル、びわ等)

オードブルの一品に☆ホタテのチーズ焼き

ボイルホタテを使ってちゃちゃっと出来ますよ。
材料: ホタテ、バター、塩コショウ、とろけるチーズ、マヨネーズ、パセリ、またはネギ

手作りバター

なめらかで、口の中ですっと溶ける風味の良い美味しいフレッシュバターです。 アレンジ ...
材料: 生クリーム、牛乳、塩(出来上がりに)

手作りカルピス

世界にひとつだけの我が家味カルピスです。さっぱり味で、後口すっきりで美味しいですよ。
材料: 牛乳、砂糖、クエン酸、水、バニラエッセンス

かき揚げ☆たこ焼き風

子供が小学生の頃大好きだった学校給食メニューです。
材料: たこ、むきえび、小麦粉、卵+水、キャベツ、人参、塩、ケチャップ、砂糖、ソース、酒、濃 ...

イカのハンバーグ風

いかをミンチにして、ハンバーグのように焼いてみました。
材料: いか、きざみねぎ、ごま、しょうが(紅しょうが)、小麦粉、塩

カラフル☆ハニー☆ピーマン

これね~、ソテーした魚や肉によく合うの。サラダの上に散らしても可愛いし。パプリカがフ ...
材料: パプリカ、ピーマン、はちみつ

自家製だしの素

ミルを使って簡単にできます。お味噌汁や煮物にど~ぞ!
材料: いりこ、出し昆布、乾しいたけ

具沢山のイカ飯&チンゲン菜の煮浸し

もち米だけでなく他の食材も入れて作ります。おだしのきいた煮汁がもったいないので青菜を ...
材料: いか、人参、しいたけ、もち米、しょうが、醤油、砂糖、酒、オイスターソース