ゼンマイの炒め煮（あく抜きの仕方から）
生のゼンマイは下処理が大変ですが、春の時期だからこそ味わえる食味です。
材料：
ゼンマイ（生）、さつま揚げ、にんじん、糸こんにゃく、ごま油、しょうゆ、みりん、だし汁
...
ネマガリダケのグリーンカレー
辛いけれどクセになる美味しさ。いつもと違う竹の子の入ったグリーンカレーをお楽しみくだ
...
材料：
グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、ネマガリダケ、鶏肉、しめじ、パプリカ、サラ
...
アサツキと新じゃがいものキッシュ
春の味覚がたっぷり入ったキッシュ。アサツキのシャキシャキした食感と新じゃがいものホク
...
材料：
アサツキ、新じゃがいも、椎茸、ウィンナーソーセージ、卵、塩・こしょう、牛乳、冷凍パイ
...
ホップのマルゲリータ
ビールと一緒に味わいたい、新感覚の味。バジルに負けないホップの新芽の風味を味わって。
材料：
ホップの新芽、塩、オリーブ油、★強力粉、★薄力粉、★塩、★水、★オリーブ油、トマトソ
...
