私のキッチン見て頂きありがとう。経済的になるべく簡単にでも味には妥協せず作ります ...

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カニカマと胡瓜と茄子とミョウガの辛子和え

胡瓜と茄子とミョウガのコラボはどんな料理にも最高ですが、1品考えて作ってみました。め ...
材料: 胡瓜、茄子、カニカマ、ミョウガ、辛子、醤油、和風ダシ

すぐに出来る キムチ冷奴

何も考えず。とりあえず一品。直ぐ出せる。 スッキリとシンプルに でもこれが旨い!飽 ...
材料: 絹ごし豆腐、キムチ、醤油(めんつゆ)、胡麻油

おべんとうに。にくきゅう柄の卵焼き

かわいいでしょ?!色々アレンジ自由に出来ます。
材料: 卵

サイコロステーキとコクのあるレモンソース

スパイスが冴えます! レモンの風味と酸味が効いた爽やかなソースです。
材料: サイコロステーキ用角切り牛肉、☆ニンニク、☆クレージーソルト、☆ブラックペッパー、★ ...

皮パリチキンとコクのあるレモンソース

和風的に仕上げてみました。爽やかなレモンの風味と酸味が効いて、いいソースになりました ...
材料: 鶏もも肉(骨付きでも)、☆ニンニク(チューブ)、☆塩・胡椒、★レモン汁(ポッカレモン ...

万願寺とうがらしの炒飯

口の中に広がる、ちょっと刺激的な爽やかなヒート感がたまりません。
材料: ご飯、焼豚、万願寺とうがらし、コーン、ニンニク、醤油、塩・胡椒、中華ダシ(ウェイパー ...

ちょっと和風な麻婆茄子豆腐

ご飯に合う様に和風寄りでコクのある深い味わいに仕上げてみました!
材料: 木綿豆腐、鶏挽肉、茄子(食べ易い大きさで刻む)、長ネギ(刻む)、パプリカ(赤)(小さ ...

放っておいて出来る炒めない野菜炒め

極力水分が出ずムラにならず楽にシャキシャキな野菜炒めが出来る様工夫しました。
材料: 玉ねぎ、もやし、人参、キャベツ、豚こま、胡麻油、鶏ガラスープの素又は中華ダシ、オイス ...

牛こまと舞茸のスタミナキムチ炒め

簡単でボリュームのあるスタミナ料理!!
材料: 牛こま、舞茸、ニンニクの芽、キムチ、オイスターソース、塩・胡椒

面取り無しで面取り仕上げ様の人参グラッセ

面取りなしで面取り仕上げ様になる皆んな大好きグラッセ!
材料: 人参、砂糖、バター、塩