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簡単イタリアン♪「鶏のサルサベルデ」
「サルサベルデ」は北イタリアの美味しいソースです。少し日本風にアレンジしてみました♪
材料：
イタリアンパセリ、にんにく、アンチョビ(瓶詰）、お酢、お醤油、オリーブオイル、ケッパ
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ヘルシー副菜♪「鶏ムネポン酢」
高タンパクの鶏胸肉を柔らかく茹で、さっと和えただけの簡単副菜です♪
材料：
鶏胸肉（小さめにカット）、塩、片栗粉、胡瓜、☆お砂糖（今回はてんさい糖）、☆お醤油、
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簡単イタリアン♪「茄子入りオムレツ」
簡単なイタリア風オムレツ。ポイントはチーズと、弱火でじっくり蒸し焼きです＾＾♪
材料：
茄子（小さく角切り）、安いハム、卵、牛乳or豆乳、粉チーズ（出来ればパルミジャーノ）
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