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そば・素麺用「自家製おつゆ♪」
家で簡単に作れる「無添加つゆ」です。
甘さ控えめの昔風。是非、お蕎麦や素麺のおつゆに
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材料：
お水、「茅乃舎」の出汁、↑無い場合は粉末出汁の素、本みりん、砂糖(きび砂糖)、お醤油
アゴ出汁で♪「関西風うどん」
透明スープでもしっかり味‼
アゴ出汁がほわっと香る
「簡単きつねうどん」です♪
材料：
お水、茅乃舎ダシ、↑が無ければ粉末アゴ出汁、☆本みりん、☆塩、☆お醤油、うどん、長ネ
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本場風♪「ミートソース」
ポイントを押さえ家庭で作る簡単仕立ての
「ミートソース（別名・ボロネーゼ）」
パスタ
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材料：
牛豚合い挽き肉（国産）、オリーブオイル、にんにく（みじん切り）、☆玉ねぎ、☆人参、☆
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3分副菜♪「新玉ネギと大葉のマリネ」
ザクっと切って和えるだけ♪
時間が無い方でもすぐに出来る副菜です
春～初夏におススメ
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材料：
新玉ねぎ、大葉（青じそ）、みょうが、☆ポン酢、☆オリーブオイル、☆米酢
コテうま♪「茄子のピリ辛味噌炒め」
ご飯にもおつまみにも合うコッテリ味
茄子にしっかり油を吸わせる事が
大切なポイントだ
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材料：
長茄子（乱切り）、ピーマン、ごま油、☆きび砂糖、☆味噌、☆にんにく（すりおろし）、☆
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さっと1品♪「もやしペペロンチーノ」
実は健康にも美容にも最適な「もやし」
家計に優しいお野菜ですね＾＾
ガーリック香るピ
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材料：
黒豆もやし、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、☆塩、☆胡椒、☆鷹の爪(輪切り)
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