犬好きの「ゆるヴァイオリン弾き」です♪

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台湾風♪「しじみの醤油漬け」

肝機能に良いオルニチンたっぷりの「しじみの簡単おつまみ」です。映えないけど、とても美 ...
材料: しじみ、☆きび砂糖、☆濃口醤油、☆紹興酒、☆生姜(細切り)、☆にんにく(つぶす)、☆ ...

濃厚♪「キムチ豆腐鍋(スンドゥブ)」

高タンパクで高ビタミン。体がポカポカ暖まる濃厚なキムチ鍋です♪
材料: 胡麻油、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、☆豚バラスライス、☆安いキムチ、 ...

和風♪「ムール貝のバター醤油味」

パセリバター醤油がいいアクセントになります。是非、安く手に入った時に♪
材料: ムール貝、バター、パセリ、日本酒、醤油

おうちで簡単♪「金目鯛の煮つけ」

ご飯がすすむ甘じょっぱ味。 家で出来る簡単な下処理で、美味しい煮付けに変身します♪
材料: 金目鯛※鱗と内臓処理済のもの、☆水、☆日本酒、☆生姜(千切り)、☆砂糖(今回はてんさ ...

疲労回復に♪「タコとツナのサラダ」

夏バテに効きそうな、混ぜるだけの簡単サラダです♪(南イタリア風)
材料: タコ(生食用)、ツナ缶(ノンオイル)、レタス(今回はサニーレタス)、その他野菜(お好 ...

夏バテ対策♪「鰻ざく(うざく)」

酸味と甘みが丁度良い、鰻を使った少し豪華な副菜です♪是非、丑の日に。
材料: 鰻のかば焼き、胡瓜、生姜(千切り)、みょうが、☆お砂糖、☆お醤油、☆米酢

高たんぱく♪「ズッキーニとイカ炒め」

柔らかイカがたまらない、超簡単な炒め物です。シンプルに作ってみてね♪
材料: 生するめいか(処理済み・輪切り)、ズッキーニ、オリーブオイル、にんにく(みじん切り) ...

宇和島風♪「超美味しい鯛飯」

炊き込みより美味しいです!!鯛のお刺身が手に入ったら是非♪
材料: 鯛(お刺身用)、ワカメやめかぶなどの海藻類、大葉(千切り)、海苔(手で千切る)、ご飯 ...

サクッと♪「竹輪の磯部揚げ」

米粉活用の簡単な磯部揚げです。お弁当のおかずにも是非♪
材料: 竹輪、☆米粉、☆マヨネーズ、☆水、☆氷、☆青のり

本当に美味しい♪「鰤の煮つけ」

鰤はダラダラ煮ない事が大切。ふわっと美味しい鰤の煮つけです♪
材料: 鰤(皮が白い腹身を使用)、ピーマンやオクラ、葱etc、水、酒(安い日本酒でOK)、生 ...
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