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ズボラです。材料1、2種類で、さっと作れてすぐ出せるメニューが好きです。
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鶏胸肉のぬるぽ
片栗粉のコーティングで、ぬるんとして胸肉のパサつき感なし。ポン酢でチュルンと頂けます
...
材料: 鶏胸肉、片栗粉、梅、ポン酢
焼き空豆 空豆を焼いただけ〜
空豆を焼いただけなのですが、ホクホクで何も味付けしなくてもそれだけで美味しいです。空
...
材料: 空豆
アマゴの蕗のとう味噌焼き
焼いたアマゴに蕗のとう味噌を塗って焼く、春の味覚です。
材料: あまご、蕗のとう味噌
焼きピース〜グリーンピースを焼いただけ
鞘ごとトースターで焼くだけで自然な甘味のホクホクに仕上がります。調味料は不要です。
材料: グリーンピース(鞘付き)
アマゴ寿司
アマゴの握り寿司です(*^^*)
材料: お米、寿司酢、アマゴ(8寸程度)、大葉、生姜の甘酢漬け
砂肝のニンニク醤油焼き
糖質、脂肪分少な目です。おつまみにどうぞ。
材料: 砂肝、だし醤油、胡椒、チューブにんにく
大根の葉と沢庵の和え物
葉つきの大根が手に入ったらつくる我が家の箸休めの定番です
材料: 大根の葉、沢庵、胡麻油、いりごま
アマゴの三杯漬
魚料理の定番です。アマゴは素焼きでも素揚げでもお好みで^ ^
材料: アマゴ、塩、酢、砂糖、醤油、出汁昆布
かいわれとポテチのサラダ
かいわれの辛味をポテチがマイルドにしてくれます
材料: ポテチ(お好みの味のもの)、かいわれ
あまごの漬け丼
甘辛い醤油味でご飯が進みます。
材料: あまご(8寸以上をお勧め)、ごはん、醤油、砂糖、酒、みりん、きざみのり、しそ、ゴマ
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