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ＤＡＩＦＵＫＵ６
ＤＡＩＦＵＫＵ６ のキッチン
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ズボラです。材料1、2種類で、さっと作れてすぐ出せるメニューが好きです。

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アマゴの塩焼き

何の変哲も無い塩焼きですが、アマゴはこの食べ方が1番美味しいです。
材料： アマゴ、塩

あまごの酢の物

あまごを酢の物にしました。
材料： あまご、きゅうり、生姜、お酢、砂糖、醤油

あまごの味噌漬け

あまごに甘辛い味噌で下味をつけて焼いたものです。
材料： あまご、味噌、砂糖、みりん、日本酒

あまごのなめろう

あまごをたたいてなめろうにしました。
材料： あまご（8寸以上）、味噌、生姜、青じそ

あまごのお吸い物

あまごのあらも余すことなくお吸い物にしました。
材料： あまごのあら（8寸以上）、お水、塩、薄口醤油、薬味（三つ葉、スダチなど）

あまごの昆布締め

あまごを一晩、昆布で締めて酒の肴にしました。
材料： あまご（8寸以上）、昆布、日本酒、付け合わせの野菜

あまごの刺身

タイトルのまんまです＾＾
材料： あまご(８寸以上）、大葉、しょうが、醤油

豚バラもやしの味噌マヨ焼き

給料日前のお助けメニュー。安い豚バラ肉ともやしで節約＆カサ増ししてみました。
材料： 豚バラスライス肉、もやし、塩コショウ、●マヨネーズ、●味噌、●砂糖、●オイスターソー ...

おばあちゃんのごまめ

カリッとしていてお菓子のようにポリポリ食べられます。
材料： 小さめのごまめ、サラダ用大豆、砂糖、醤油

菜花とホタルイカの炒め物

菜花とホタルイカが春の訪れを感じさせてくれます。
材料： 菜花、ホタルイカ（ボイル）、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、アンチョビペースト、塩 ...
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