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ハッチチリブレッド
夏にシーズンを迎えるニューメキシコ州で作られるハッチチリを使ったブレッドです。覚書で
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材料：
小麦粉（all purpose flour)、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、
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離乳食 ３色おやき 和風
離乳食後期の手づかみ食です。覚書。
じゃがいも（大）の１／３をつかい、残りは他の味付
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材料：
じゃがいも(大)、ネギ、ひじき（戻しておく）、たまねぎ(みじん切り)、人参(みじん切
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離乳食 ３色おやき トマト味
離乳食後期の手づかみ食です。覚書。
じゃがいも（大）の１／３をつかい、残りは他の味付
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材料：
じゃがいも(大)、にんじん(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、トマトソース、片栗粉
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イタリアンウエディングスープ、日常版
イタリア料理というより、イタリアンアメリカンなんだそうです。お野菜とミートボール又は
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材料：
＊タマネギ（みじん切り）、＊パセリ（みじん切り）、＊卵、＊にんにく（みじん切り）、＊
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パセリとアンチョビのパスタ
ソースを前もって作っておく事がポイントです。ちゃちゃっと炒めればできあがり！
材料：
＊パセリ、＊アンチョビ、＊ニンニク、＊ケイパー、＊レモン汁、＊オリーブオイル、＊塩こ
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さっぱりうまい豚肉のサルサヴェルデソース
豚肉をあっさり食べれます。オリーブオイルでつけておいたことによってパセリの香りも柔ら
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材料：
＊パセリ、＊アンチョビ、＊にんにく、＊ケイパー、＊レモン汁、＊オリーブオイル、＊塩こ
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おかずにもなるぞ☆野菜スープ☆
野菜た〜っぷり♪ミネストローネのような、でもお肉も入っていてもっと食べごたえがあるス
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材料：
牛ひき肉、タマネギ、セロリ、ニンジン、じゃがいも、キャベツ、コーン、あれば、ケール、
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