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春巻き餃子

ニラがたっぷり☆キャベツや白菜は入ってないのでお肉たっぷりボリューム満点です♪
材料: 豚ひき肉、ニラ、長ネギ、★塩、★ブラックペッパー、★おろし生姜、水溶き薄力粉、春巻き ...

切り干し大根のピリ辛炒め

切り干し大根とべーコン☆意外と合います(^^)唐辛子のピリ辛さで大人の味付けに。おつ ...
材料: 切り干し大根、薄切りベーコン、輪唐辛子、★砂糖、★醤油、★みりん、★酒、★切り干し大 ...

〆にあっさり一品♪

余ってる素麺をサラダ感覚で一品に。冷凍揚げなすを使うことで時短にも。〆にあっさりと。
材料: 素麺、揚げなす(冷凍)、大根、おろし生姜、刻みネギ、鰹節、★3倍濃縮めんつゆ、★水、 ...

ピリッ!甘辛ペンネアラビアータ

とにかく簡単♪早茹でパスタを使ってペンネを茹でながら工程を進めると、より時短になりま ...
材料: ペンネ、厚切りベーコン、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、トマト缶(カット) ...

ズッキーニの豚巻き

味付けは塩・胡椒のみ☆ズッキーニ1本で1cm角の細切りが10本分出来ました。仕上がり ...
材料: ズッキーニ(200g前後)、豚バラ(長くスライスしたもの)、塩・胡椒

エリンギのペペロンチーノ風炒め

エリンギのみの炒め物。エリンギをある程度の厚みに割くことでとても食感が良くなります。
材料: エリンギ(大4本)、ニンニク、オリーブオイル、輪唐辛子、塩、刻みパセリ

簡単!ぶりの照り焼き

焼肉のたれを使うので味付けが簡単♪千切り生姜がさっぱり感を出してくれます。
材料: ぶり切り身、塩、焼肉のたれ、生姜、豆板醤

簡単!もつ煮込み

味噌汁にもつが入っただけのようですが、優しい味のもつ煮込みです♪
材料: 豚白もつ(ボイル)、ごぼう、大根、人参、こんにゃく、味噌(合わせ)、だし汁、酒、みり ...

オニヒカゲワラビのお浸し

4月~5月に田舎の道の駅などで売られてるオニヒカゲワラビ。見た目は毛むくじゃらですご ...
材料: オニヒカゲワラビ、塩、水、鰹節、出汁醤油など

焼き肉のタレで簡単!プルコギ風に。

焼き肉のタレを使うので簡単♪豚こま切れ肉はお財布にも優しいですしね(^^)
材料: 豚こま切れ肉、(下味用)焼き肉のタレ、人参、玉ねぎ、しめじ、ニラ、(炒め用)ごま油、 ...