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春菊のかわり白和え
ナッツみたいにコクのある白和えです。春菊もりもり食べれます。
材料: 春菊、絹豆腐、スイートチリソース、白味噌、粉チーズ、ゴマ油
長芋のおつまみ
ほくほくの長芋とかりかりの餃子の皮の簡単おつまみです。
材料: 長芋、餃子の皮、焼き海苔、醤油、ごま油
*なんちゃって*ジェノベーゼ
綺麗な色は出せないのですが、大豆のコクとバジルパウダーで簡単おいしいジェノベーゼがで
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材料: 大豆水煮、バジルパウダー、オリーブオイル、水
きのこととろろこんぶ
レンジでチンの簡単な脇役の1品です。味付けはほとんどなしで、きのこととろろ昆布の食感
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材料: しめじ、えのき、とろろこんぶ、バター、酒、塩・粗引き胡椒・醤油orめんつゆ
大豆のカボチャ和え 山葵風味
かぼちゃとお豆でおなかいっぱい。素材の甘みと山葵のピリリがおいしいです。
材料: かぼちゃ、大豆水煮、にんじん、きゅうり、☆マヨネーズ、☆醤油、☆わさび
芋づる(サツマイモ)のヌクナム炒め
しゃくしゃくコリコリ食感楽しい旬の小さなおかずです。
材料: 芋づる、エリンギ、あみえび、砂糖、ヌクナム、黒酢、サラダ油
柿と白菜の芯の マヨネーズ和え
柿の甘みがおいしいです。
材料: 柿、白菜の芯、マヨネーズ、塩
ジュワっとお揚げのアボ*きゅうサラダ
コリコリきゅうりとクリーミーアボカドにじゅわっと柚子胡椒味のしみたお揚げ。食感も楽し
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材料: アボカド、きゅうり、油揚げ、☆醤油、☆柚子胡椒、☆酒
大葉の肉味噌
お袋の味にんにく味噌大葉いりです。ほかほかご飯のお友達です。
材料: 大葉、にんにく、☆赤みそ(味噌でも)、☆みりん、☆酒、豚ひきにく、ごま油
セロリのお漬物
簡単なセロリのお漬物です。おつまみにどうぞ。
材料: セロリ、塩、ごま油、醤油
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