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シンパパKikka
のキッチン
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神戸→松山に転勤になりました(O_O)アラフィフのシングルファーザーです。テーマ
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神戸→松山に転勤になりました(O_O)アラフィフのシングルファーザーです。テーマは『時短』、『ほったらかし』、『大量・カサ増し』、『長期保存』、『でもバランスよく』です。(笑)長男は大学に進学、それぞれ1人暮らしが始まりました。母方にいる高1長女の親権なく、料理を食べさせてやることすらできないので、せめてレシピだけでも残しておこうと思って始めました。よろしくお願いします。写真は子供の頃の長男です。
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厚揚げの切り方(煮物向きの長めの三角形)
煮物を作る時に、乱切りするのがなかなかうまくいかず、試行錯誤してあみだしました(^-
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材料: 厚揚げ
食べラーで仕上げるボリュームもやし炒め
もやし、厚揚げ、ちくわのカサ増し3兄弟でがっつりの炒め物です。
材料: 万能ネギ、ちくわ、厚揚げ、もやし、卵、焼肉のタレ、食べるラー油、塩、こしょう
ある日のサラダ
生野菜サラダが大好きな子供が、喜んで食べたてくれます
材料: 水菜、レタス、サニーレタス、トマト、サラミ、フライドオニオン、温泉たまご、ドレッシン
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刺身のつまを捨てずに1品 大根サラダ
スーパーのお刺身のツマ、捨てないで使ってみませんか。 一度試してほしいサラダです。
材料: スーパーのお刺身のツマ、レタス、フライドオニオン、ゴマドレッシング
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