茨城県には、全国第1位の生産量を誇るメロン、れんこんをはじめ、全国屈指のシェアを ...

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ピザ生地不要!れんこんピザ

ピザ生地はいりません!薄くスライスしたれんこんが生地代りになります。
材料: れんこんの真ん中~根元の部位、ピーマン、ブロッコリー、ベーコンスライス、ケチャップ、 ...

簡単あったか根菜カレー

根菜ゴロゴロ。具だくさんカレー。
材料: 米、れんこん、さつまいも(中)、じゃがいも、にんじん、ピーマン、鶏もも肉、塩、こしょ ...

麻婆茄子

なすの定番料理! 柔らかい皮でアクが少ない「奥久慈なす」でぜひお試しください。
材料: なす、ピーマン、パプリカ(赤)、豚ひき肉、生姜(みじん切り)、白ネギ(みじん切り)、 ...

ごはんが進む☆常陸牛プルコギ

茨城を代表する黒毛和牛の最高級ブランド「常陸牛」を使ったプルコギです!極上の霜降り牛 ...
材料: 常陸牛(牛肉薄切り)、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、春雨(乾燥)、にんにく、ごま油(炒 ...

凍みこんにゃくの黒酢炒め

凍みこんにゃくの独特の食感を楽しめる一品です。
材料: 凍みこんにゃく、干し椎茸、さつまいも、にんじん、ゆでたけのこ、れんこん、玉ねぎ、ピー ...

ピーマンの醤油炒め

優れた色・ツヤ・肉質の茨城県のピーマンをシンプルにいただきます。
材料: ピーマン、【A】醤油、【A】みりん、【A】酒、【A】水、【A】スープの素、油、かつお ...