茨城県には、全国第1位の生産量を誇るメロン、れんこんをはじめ、全国屈指のシェアを ...

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とろり蜜がたっぷり絡む大学芋

とろとろの蜜をたっぷり絡めていただく大学芋です。茨城県産の「べにはるか」で作りました ...
材料: さつまいも、揚げ油、水、砂糖、みりん、醤油、黒ゴマ

ふくまるでハロウィン手まり寿司♪

粒の大きさが魅力!茨城県オリジナル米「ふくまる」の手まり寿司でハロウィンを楽しみませ ...
材料: ご飯、すし酢、サーモン(刺身用)、海苔、いくら、きゅうり、マヨネーズ、トッピング用野 ...

しらすとトマトのさっぱり冷やし混ぜご飯

楽うま! 凍らせたしらす干しがひんやりとおいしい、夏にぴったりのつめたい混ぜご飯です ...
材料: ご飯、しらす干し(冷凍)、ミニトマト、オクラ、プロセスチーズ、レモン汁、塩こしょう、 ...

パリパリ!ホクホク♪揚げ栗

渋皮のパリパリと栗のホクホクがたまらない一品です。揚げたてをどうぞ♪
材料: 栗、塩、揚げ油

ピザ生地不要!れんこんピザ

ピザ生地はいりません!薄くスライスしたれんこんが生地代りになります。
材料: れんこんの真ん中~根元の部位、ピーマン、ブロッコリー、ベーコンスライス、ケチャップ、 ...

江戸崎かぼちゃのスピードホクホク煮

「江戸崎かぼちゃ」は、国内で最初の「地理的表示保護制度(GI)」の1つとして登録され ...
材料: 江戸崎かぼちゃ、水、【A】砂糖、【A】塩

クープ・メロン

本格的なレストランの味を家庭で再現!茨城県オリジナル品種のメロン「イバラキング」でぜ ...
材料: 水、グラニュー糖、ゼラチン、白ワイン、卵黄、グラニュー糖、牛乳、生クリーム35%、ゼ ...

メロンクリームソーダ

本格的なレストランの味を家庭で再現!茨城県オリジナル品種のメロン「イバラキング」でぜ ...
材料: メロン、ゼラチン、バニラアイス、ミント、サイダー

バジル風味のメロンのスープ

本格的なレストランの味を家庭で再現!茨城県オリジナル品種のメロン「イバラキング」でぜ ...
材料: メロン(くり抜いた玉)、生クリーム35%、ホワイトチョコ、マスカルポーネ、残ったメロ ...

節約冬のぽかぽか鍋

れんこんのしゃきしゃき感がおいしい鶏団子の鍋です。日本一の生産量を誇る茨城県産れんこ ...
材料: 大根、にんじん、ごぼう、しめじ、ねぎ(白い部分)、だし汁、しょう油、みりん、鶏ひき肉 ...
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