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れんこんとドライトマトのきんぴら
洋風なれんこんのきんぴらをご紹介します。茨城県産のれんこんでぜひお試しください！
材料：
れんこん、ドライトマト、オリーブオイル、いり胡麻、鰹出汁、酒、薄口醤油、塩、砂糖
れんこんボロネーゼ
シャキシャキれんこんの食感が楽しいボロネーゼです♪日本一の産地！茨城県産のれんこんで
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材料：
れんこん、玉ねぎ、セロリ、人参、トマトホール、ニンニク、オリーブオイル、ベーコン、パ
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れんこんコロッケ
日本一の産地！茨城県産のれんこんを使って、いつもと違った食感のコロッケはいかがですか
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材料：
じゃがいも（茹で）、れんこん（みじん切り）、モルタデッラ （みじん切り）、塩、黒胡椒
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なすのピッツア仕立て
なすをピザ風にアレンジ♪
柔らかい皮が特徴の「奥久慈なす」でぜひお試しください。
材料：
なす（大きめ）、トマトホール、オレガノ、玉ねぎみじん切り、チーズ、バジル、塩コショウ
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