お花・手仕事・食べること・寺社巡りが好きです。思いつくまま、日々の出来事をごはん ...

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☆ボカディージョ☆スペイン風サンドイッチ

スペイン・カタルーニャ地方のボカディージョ。トマトを塗るので、とてもヘルシーです。
材料: フランスパン、ミニ or ミディ トマト、(EVオリーブオイル、お好きな具材 生ハム ...

寒い日のひとりランチ☆キムチ雑炊☆

ねぎ・にんにく・しょうがの最強コンビにキムチを加えて、寒い日にぴったりです。お夜食に ...
材料: キムチ、ねぎ、青菜(あれば)、卵、にんにく、しょうが、純正ごま油、ごはん、湯、塩・こ ...

余った松前漬をおかず小鉢に☆

味の濃いおせち用松前漬を日々のおかず小鉢に変身させましょう♪
材料: 松前漬、切干大根、かまぼこ(お好みで)、みつ葉(青菜なら何でも)、酢、醤油、みりん  ...

☆招福☆田舎風あっさりお雑煮

田舎風ですが、あっさり目、さっぱり目に仕上げます。縁起が良いように、なると巻きをのせ ...
材料: なると巻き、鶏ささみ、(酒、大根、人参、白菜、えのきだけ、みつ葉、だし(昆布かつお) ...

母のお雑煮☆ 昔風・山国風

昔風・山国風の田舎雑煮です。昔の日本はこうだったらしい・・  これ一杯でお腹いっぱい ...
材料: 大根 (薄い短冊)、人参 (薄い短冊)、白菜  (1cm幅、長さ5cm位)、きのこ( ...

お酢好きの☆酢れんこん☆

お酢好きにはたまらない「酢!れんこん」です。
材料: れんこん、酢(アク抜き、ゆで用・適宜)、☆酢、☆砂糖、☆塩

☆厄除け☆黒豆入り五色サラダ

「五色」、中でも黒色は厄除けとか・・・ゆで黒豆を使った五色サラダで元気いっぱい。
材料: 黒豆(ゆでたもの)、かぶ、さやいんげん、にんじん、スィートコーン、お好きなドレッシン ...

寒~い朝に☆煮りんご&ヨーグルト☆

寒いけれど、ヨーグルトも食べたい~~。厚手の耐熱容器でりんごを温め、冷たいヨーグルト ...
材料: りんご、干しぶどう、■レモン汁、■はちみつ、ヨーグルト、シナモンパウダー

寒~い日に☆アップルクランブル☆もどき

こたつから出たくな~~い(^_^; でも温かなおやつが食べた~いという時にどうぞ。
材料: りんご、レモン汁、はちみつ or 砂糖、Walker's ショートブレッド、アーモ ...

シャキシャキ☆もやしのカレー風味

カレー風味のもやしがりんご酢でさっぱりと。温かくても、冷めても美味しい副菜です。
材料: もやし、ぶなしめじ、カレー粉、塩、水、■りんご酢、■EVオリーブオイル